Frage: Unsere Kinder mögen eigentlich Fondue, doch der Alkoholgeschmack stört sie. Kann man Fondue auch ohne Wein/Alkohol zubereiten? Und wie können wir unser Fondue abwechslungsreicher gestalten?
Grossmutters Sessel im neuen Look
Monig Z’Rotz ist eidgenössisch diplomierte Innendekorateurin. Was sie in Luzern mit handwerklichem Geschick und geschultem Auge für Farbkombinationen aus alten Möbeln macht, hat Seltenheitswert.
Mein Artikel ist erschienen in der Bauern Zeitung
Interessierte an der Anleitung „Stuhl polstern“ schreiben mir ein Mail.
Ratgeber: aufgeschossener Kopfsalat
Frage: Ist aufgeschossener Kopfsalat noch geniessbar? Wenn ja, wie kann ich ihn dennoch gluschtig servieren?
Das Aufschiessen liegt in der Natur dieses Salates. Auch wenn die Blätter etwas zäher und geschmacklich intensiver werden, geniessbar sind sie auf jeden Fall. So eignen sie sich für Suppen wie auch für Smoothies.
Nyon – Schmucke Kleinstadt mit Geschichte
Nyon liegt malerisch zwischen dem Genfersee und den Weinbergen der Region La Côte. Auch wenn die Stadt eher klein ist, bietet sie viel Geschichte, Savoir-vivre und überraschende Elemente.
Mein Artikel ist erschienen in: active & live, Juli 2023
Neue Alpwirtschaft
Die Seebodenalp ob Küssnacht am Rigi / SZ ist eine wunderschöner Ausflugsort für Familien, Spaziergänger wie auch für ambitioniertere, naturliebende Sportler und Sportlerin.
Von der Bergstation aus ist die Alp Ruodisegg auf einem einfachen Wanderweg in rund einer halben Stunde erreichbar. Sie bietet einen Panoramablick über den Vierwaldstättersee, zum Pilatus wie zur Rigi. Hier baut die Korperation Berg und Seeboden eine neue Alpwirtschaft. Ein „Baustellenbeizli“ überbrückt die Zeit.
weitere Infos: 
Wochen-Zeitung, 3.2.2023
Aktuelles unter: http://seebodenalp.ch/alpwirtschaft-ruodisegg/
Frühling
Einen Moment innehalten – sich freuen – staunen an der Natur – und bestärkt auf dem eigenen Weg weitergehen.
Schokolade zu 100% aus der Kakaoschote
Für Schokolade werden die Bohnen der Kakaoschote verwendet. Wird der fruchtig-süsse Saft aus dem Fruchtfleisch mitverwendet, entstehen neue Geschmackserlebnisse und gleichzeitig soziale und ökologische Vorteile in Ghana.
Text erschienen in: active & live, März 2023
Das andere Weihnachtsguetzli
Im Kanton Schaffhausen werden zu Weihnachten „Wygueteli“ gebacken. Nebst einem kräftigen Rotwein braucht es eine Gewürzmischung, die sich von Dorf zu Dorf, von Bäckerei zu Bäckerei unterscheidet. Über ihre Zusammensetzung wird ein Geheimnis gemacht.
Das Küssnachter Herz schlägt fürs Chlausjagen
Küssnacht am Rigi liegt malerisch am Vierwaldstättersee, am Fusse der Rigi. Auch wenn das Dorf stark gewachsen ist, die dörfliche Struktur mit Vereinen und Traditionen ist lebendig. Dem Chlausjagen am 5. Dezember fiebert nicht nur Markus Truttmann entgegen
Beitrag erschienen in: active&live, November 2022