Frage: Einige Quitten haben innen braune Stellen. Können wir sie dennoch verarbeiten? Müssen Quitten immer geschält werden?

 Quitten

Frage: Auf was muss man achten, wenn man sich zunehmend vegetarisch, resp. vegan ernähren möchte?

Etwas vorab: Unser Körper braucht kein bestimmtes Nahrungsmittel. Unser Körper braucht Nährstoffe in genügender Menge, um fit und leistungsfähig zu sein.

 vegetarische – vegane Ernährung

Die „Grosse Bernrundfahrt“ führt durch die grüne Landschaft von Bern, Langnau, Thun, Guggisberg und via Murten zurück in die Hauptstadt. Eine entspannte Möglichkeit, ein Stück Schweiz und Geschichten zu entdecken.

Mein Artikel ist im „Schweizer Bauer“ vom 20. Juni 2026 erschienen.

 Grosse Bern-Rundfahrt

Frage: Kürzlich habe ich von einer Bewegung gehört, die sich «Zero Waste» nennt. Es scheint sich um
eine Art neue «Lebensphilosophie» zu handeln. Was bedeutet der Ausdruck? Wofür steht diese Bewegung?

Übersetzt heisst Zero Waste „null Abfall“ oder auch „keine Verschwendung“. Damit sind auch die Botschaften der Bewegung Zero Waste umschrieben. Das Ziel ist, ein Leben zu führen, bei dem möglichst wenig Abfall produziert und kein Rohstoff vergeudet wird.

 zero waste

Auf Tuchfühlung mit den Dents du Midi in Champéry. Das Walliser Dorf gilt als eines der ältesten Tourismusorte der Schweiz. Gleichzeitig ist es das Tor zu den Portes du Soleil.

Mein Artikel ist erschienen in: Active&live, Februar 2026  Champéry