Frage: Kann man ein Fondue wirklich mit Wasser zubereiten? Schmeckt es auch? Was ist der Unterschied zwischen einem Fondue Vacherin und moité-moité?
Das andere Weihnachtsguetzli
Im Kanton Schaffhausen werden zu Weihnachten „Wygueteli“ gebacken. Nebst einem kräftigen Rotwein braucht es eine Gewürzmischung, die sich von Dorf zu Dorf, von Bäckerei zu Bäckerei unterscheidet. Über ihre Zusammensetzung wird ein Geheimnis gemacht.
Das Küssnachter Herz schlägt fürs Chlausjagen
Küssnacht am Rigi liegt malerisch am Vierwaldstättersee, am Fusse der Rigi. Auch wenn das Dorf stark gewachsen ist, die dörfliche Struktur mit Vereinen und Traditionen ist lebendig. Dem Chlausjagen am 5. Dezember fiebert nicht nur Markus Truttmann entgegen
Beitrag erschienen in: active&live, November 2022
Ratgeber: Quitten verarbeiten
Frage: Einige Quitten haben innen braune Stellen. Können wir sie dennoch verarbeiten? Müssen Quitten immer geschält werden?
Erntedank
Das Samenkorn (Joachim Ringelnatz; 1883 – 1934)
Ein Samenkorn lag auf dem Rücken,
die Amsel wollte es zerpicken.
Aus Mitleid hat sie es verschont
und wurde dafür reich belohnt.
Das Korn, das auf der Erde lag,
das wuchs und wuchs von Tag zu Tag.
Jetzt ist es schon ein hoher Baum
und trägt ein Nest aus weichem Flaum.
Die Amsel hat das Nest erbaut;
dort sitzt sie nun und zwitschert laut.
Ratgeber: Ess- undZierkürbisse
Frage: Wie kann man Ess- von Zierkürbissen unterscheiden? Eignen sich Kürbisse auch zum Tiefgefrieren?
Leben im Fluss – Kinesiologie
Energie ist der Lebensimpuls des Menschen. Ist sie nicht im Fluss, kann es zu Stauungen und Blockaden kommen. In der Kinesiologie geht man davon aus, dass körperliche und seelische Probleme entstehen, wenn der Energiefluss gestört ist. Sie hat das Ziel, einen Ausgleich zu schaffen; auch bei traumatischen Erfahrungen.
Beitrag erschienen in: natürlich, Juli – August 2021
Ratgeber: Wander- und Rucksackpflege
Frage: Jeden Herbst zieht es mich zum Wandern in die Berge. Komme ich jedoch entspannt aus der Natur zurück, geht der Ärger des Alltags schon wieder los. Denn in meiner Familie scheiden sich die Geister, wie Wanderschuhe, Rucksack und Co. geputzt werden müssen. Zu welcher Reinigung raten Sie?
Wanderschuhe, die an die Füsse passen, möchte man nicht so schnell ersetzen. Auch der Rucksack begleitet auf manch schöner Tour. Zudem hat hochwertige Wanderausrüstung ihren Preis: Es lohnt sich, sie zu pflegen.
Flussschiffsreise
Nichts muss – vieles darf sein auf der achttägigen Flusskreuzfahrt von Kiel nach Berlin von Thurgau Travel. Auf dem Oberdeck genüsslich die Landschaft an sich vorbeiziehen lassen. Staunen über die Technik bei Schleusenwerken. In der Autostadt in Wolfsburg als Nicht-Auto-Freak eintauchen in eine Welt von Architektur, Landschaftsgarten und Ästhetik. Begegnungen – sein – Genuss pur.
Anbieter: Thurgau Travel
Ratgeber: Verfärbte Badekleider
Frage: Nach dem Schwimmen im Pool haben sich die Badekleider grünlich verfärbt. Woran liegt das und wie kann dies entfernt werden?
Sonne, Crèmen, Chlor- und Salzwasser setzen den Badehosen auf die Dauer zu. Entsprechend müssen sie auch gepflegt werden. Bei Verfärbungen sofort handeln.