Frage: Ich lagere diverse Käse im Kühlschrank. Leider verschimmeln sie oft schon nach zwei Tagen, auch wenn ich sie nach dem Anschnitt wieder in neue Frischhaltefolien verpacke. Wie kann ich das verhindern?

Je nach Käseart braucht es eine unterschiedliche Lagerung. Käse ist ein Naturprodukt, das auf die Umgebung reagiert. Entsprechend ist er nicht unbeschränkt haltbar.

 Käse im Kühlschrank