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begegnen – schreiben – teilen

Schreiben ist für mich als freie Journalistin Begegnung.
Entdecken Sie meine Artikel.
Begegnen Sie mir – ich schreibe auch für Sie.

 

 

 

 

Aktuell

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    Lebkuchen – der Duft von St. Nikolaus

    1. Dezember 2025
    Was es zu einem feinen Lebkuchen braucht? Neben hochwertigen Zutaten, einem guten Rezept vor allem Leidenschaft für’s Handwerk. Die Bäckerei Buchs in Jaun / FR vereint sie in ihren Lebkuchen. Mein Artikel ist abrufbar unter: lid.ch/artikel/lebkuchen-der-duft-von-st-nikolaus  
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    „Ramsen“ in der Altjahreswoche

    14. November 2025
    In meiner Serie zum „Kulinarischen Erbe der Schweiz“ bin ich auf der Suche nach weniger bekannten, traditionellen Speisen, Gerichten, Gebäcke und Co. In Ueberstorf (FR) wird zwischen Weihnachten und Neujahr um eine Wurst nach den Regeln vom „Ramsen“ gejasst. Die Würste werden seit Generationen in der Metzgerei ...
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    Zeitreise durch die Schweiz

    27. September 2025
    Barocke Pracht, Uhrmacherkunst und Naturwunder: Wer durch die Schweiz reist, bewegt sich zugleich durch Raum und Zeit. Mein Artikel ist erschienen in: NZZ am Sonntag, 7. Sept. 2025  Zeitreise
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    Ratgeber: Wander- und Rucksackpflege

    29. August 2025
    Frage: Unsere Familie wandert gerne. Weniger gerne dann das Reinigen der Wanderschuhe, Rucksäcke und Co.  Zu welcher Reinigung raten Sie? Wanderschuhe, die an die Füsse passen, möchte man nicht so schnell ersetzen. Auch der Rucksack begleitet auf manch schöner Tour. Zudem hat hochwertige Wanderausrüstung ihren Preis: Es lohnt ...
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    Ein kulinarisches Erbe der Zentalschweiz

    20. August 2025
    In der Innerschweiz gibt es verschiedene Chräpfli aus einer Art Mürbeteig mit Nussfüllung. Chlosterchräpfli, Rigitüfel oder Hölllochchräpfli sind den Anisguetzli ähnlich, jedoch ohne Anis im Teig. Der Ursprung liegt wohl in Klöstern.  Chlosterchräpfli  
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