Kochen / Backen

Eine Auswahl an veröffentlichten Antworten, publiziert in der Luzerner Zeitung.
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 luftig-leichter Sonntagszopf

Gröberes Bratenstück niedergaren

Kuchen fällt nach dem Backen zusammen

Dreikönigskuchen selber backen

Guetzli-Backsaison: Zutatenresten verwenden

Fette /Öle für die Küche

Schenkeli selber backen

Birchermuesli

Frittieren

Resten von Weihnachtsguetzli verwerten

Fondue Chinoise: ungetrübte Freude

Salatsauce auf Vorrat

Vitaminverlust bei Smoothies

Gelatine fachgerecht verwenden

Zu dickes / zu dünnes Fondue

Umami