Das orange Kraftpaket voller Vitamine
Dass Süsskartoffeln auch in der Schweiz wachsen, beweisen zwei Landwirte im Freiburger Seeland. Der Anbau ist sehr aufwändig, in der Küche ist die Knolle dafür anspruchslos und vielfältig einsetzbar.
Artikel erschienen in: Schweizer Bauer, 26.09.2020
